伊勢海老の身はとても上質で甘いです。握り鮨に 頭は伊勢海老の味噌を塩焼きに、身の回りの殻は赤出汁に、少し残った身でカラッと天婦羅に贅沢三昧の食材の筆頭です。是非ご予約ください。