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団扇海老

押し潰された様に平たく団扇(うちわ)の様な型をしているからウチワ海老!食せるところは少ないですが!伊勢海老に劣らない様な甘さがたまりません。茹でたり握り鮨にしたり汐焼きで食したり。大人気の食材です。

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