紅ズワイガニは松葉ガニと比べると身入りは少ないですが、水分が多くジューシーで甘みが強いのが特徴です。

カニの味をしっかり堪能していただけるように軽く火を通してご提供致します。

ぜひ、カニ本来の甘さをお楽しみください。